historiquelecture et vocabulairel'érableprojets et scénarios pédagogiquesle sirop d'érable
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puceLa chimie du sirop d’érable - Cette page nous renseigne quant à la valeur nutritive du sirop d’érable, la genèse du sucre, la pression osmotique printanière. Annotation du site La chimie du sirop d’érable

http://www.erablierelacbeauport.com/les-lessards-6


puceEncyclopédie canadienne: Industrie du sirop d'érable - Cette page fait partie de l'Encyclopédie canadienne et contient des renseignements concernant l'érable. Annotation du site Encyclopédie canadienne: Industrie du sirop d'érable

https://encyclopediecanadienne.ca/fr/article/acericulture/


puceLa science du sirop d’érable - Ce dossier découverte sur la science du sirop d’érable.  Annotation du site La science du sirop d’érable

http://ici.radio-canada.ca/actualite/decouverte/dossiers/7_sirop/index.html


puceClassification du sirop d'érable - Producteurs de sirop d'érable du Québec - Ce site, créé par la Coopérative de Producteurs de Sirop d'Érable, offre de l'information sur la classification du sirop d'érable ainsi que sur les origines du sirop d'érable pur, expliquant la saison des sucres, l'histoire et les techniques du ramassage, etc. Il y a aussi des recettes à base de sirop... Annotation du site Classification du sirop d'érable -  Producteurs de sirop d'érable du Québec

http://www.citadelle-camp.coop/sirop-erable/A-propos-de-lerable/Classification-d...


puceLa roue des flaveurs de l’érable - Le vocabulaire pour mieux décrire les différents sirops d’érable. Cliquez sur Roue des flaveurs et ensuite sur la roue pour agrandir la roue.  Annotation du site La roue des flaveurs de l’érable

http://www4.agr.gc.ca/AAFC-AAC/display-afficher.do?id=1231356005833&lang=fra


puceSirop d’érable - Ce site fournit des renseignements concernant la valeur nutritionnelle du sirop d’érable. On peut trouver plus d’information sous la rubrique « Classification du sirop d’érable ». Annotation du site Sirop d’érable

http://www.siropderable.ca/Afficher.aspx?page=58&langue=fr